【ゆるゆる料理】糸こんにゃくの炊いたの

私、糸こんにゃくが大好きなんですよ。

いつも多めに炊くのですが、家族には不評です。



生いも糸こんにゃく（国産こんにゃく芋を使用したもの）・・・３袋

鶏のもも肉・・・１パック

野菜・・・適当に

めんつゆ（３倍濃縮）・・・１００ｃｃ



糸こんにゃくは、水洗いして、沸騰したお湯で１０分間ゆがく。

絶対に下ゆでしてくださいね。

めんつゆ１００ｃｃに対して、水５００～６００ｃｃのつゆを作る。

ゆがいた糸こんにゃく、鶏肉、野菜を入れ、炊く。

１日目はこれで。

２日目は卵を入れても美味しいです。




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